青蒜是蒜苗吗 青蒜和蒜苗有什么区别
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1、青蒜和蒜苗是同一种植物，只是有两个名字。绿蒜是大蒜的绿色幼苗。青蒜别名蒜苗，属于百合科，百合目，属性为葱属植物。
2、主要分布于四川、云南、浙江、贵州等地。淡绿色的大蒜质量好，发根是白色的，不会蔫，味道比较辣。大蒜营养价值高，含有蛋白质、胡萝卜素、硫青素、核黄素等。可见平时要多吃青蒜，因为好处实在是太多了。
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