蟹粉狮子头做法 怎样做蟹粉狮子头
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1、猪肉切成石榴米状；
2、放入碗中，加入葱、姜汁、蟹肉、虾仁、盐、料酒、淀粉搅拌至浓；
3.菜心洗净后入油码砂锅，加入肉汤煮开；
4、将拌好的肉挤成肉丸，码上白菜，再点上蟹黄，盖上白菜叶，盖小火焖2小时。
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