金钱鱼有毒吗
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金钱鱼肉厚刺有毒
金钱鱼外形接近鲷鱼，体侧布满黑斑。它属金钱鱼科，俗称打铁婆，广东人称其为金鼓鱼。金钱鱼栖息于港湾、天然内湾、红树林区及河川下游，稚鱼多半于淡咸水域出现。因小鱼具观赏价值，台湾南部已有人工养殖量产，稚鱼卖给大型水族馆供人观赏，成鱼上市销售供人食用。
金钱鱼内脏有别于其它鱼类，有颗绿色鱼胆犹如鸡胆，杀鱼的时候切记小心，要是把鱼胆给弄破了，整条鱼会苦涩无比，难以下咽。还有一点要特别注意的是，此鱼背鳍棘尖锐且具毒性，刺到使人感到剧痛，被刺部位迅速红肿且短时间内难以消退。
金钱鱼鱼鳞小而密且附着力极强，刮起鱼鳞来煞是费劲。但肉质肥厚扎实，煎食或煮汤及清蒸皆宜。
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