新鲜牛尾怎么做最好吃 新鲜牛尾好吃的做法
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1. 配料：牛尾、土豆、侧耳、姜、葱。
2、调味料：蚝油、生抽、盐、味精。
3.牛尾洗净，切段，放入沸水中焯几分钟，捞出。
4. 土豆去皮切片，洗净平菇，撕开小花蕾。
5. 放入冷水，倒入油，加入姜、葱、蚝油、生抽和牛尾，小火煮半小时。
6. 待牛尾炖得比较烂后，从火中捞出汁液，倒入土豆片和杏鲍菇翻炒，将食材炒熟后放入盐调味。
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