怎么做猪脚好吃清炖 如何做猪脚好吃清炖
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1、炖猪蹄的材料：猪蹄1只、胡萝卜2只、白萝卜1只、玉米2只、葱2只、当归黄芪三七橙皮少量、姜一大片、大蒜2只、食用油少量、盐、味精、酱油少量、料酒少量、葱少量。
2、炖猪蹄的做法：用温水将猪蹄洗净，将水沥干。葱切1片，姜切几片，蒜切几片。葱姜蒜放入猪脚，料酒约3勺，酱油4.5勺，盐，味精，拌匀，放20 ~ 30分钟。
3.静置30分钟左右。使用另一个小锅烧半壶水在这个过程中，然后倒入少量的油在锅中，烧开，放入腌猪脚炸黄，然后在当归基数黄芪党参橙皮，继续炒香，燃烧的水几乎是打开，然后铲到米饭，加开水，然后把适当的盐，可以少放第一，沸腾后味道又咸，添加，然后其余的姜碎，将整根葱放入电饭锅中选择炖煮，电饭锅和砂锅都是有水的，如果用一般的锅来炖煮，就要注意火候和水，然后等它慢慢炖煮，炖煮2个小时左右，煮熟就熟了。将玉米、胡萝卜和白萝卜切成薄片。备用。猪脚变软后，倒入萝卜，开始煮……~10分钟，然后放入玉米，煮5分钟左右。在此期间，把葱切成小块，放在一边。最后尝一尝盐，然后从锅里拿出来，撒上葱花，就可以吃了。
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