海鲜菇怎样做好吃 海鲜菇的做法
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1. 材料：海菇500g，青椒1个，红椒1个，蒜瓣3瓣，生抽1勺，老抽少许，蚝油1勺，香油1勺，胡椒粉少许，鸡粉半勺，白糖半勺，水淀粉适量，水适量。
2、将海菇去根切成两段，青椒和红椒切条状，大蒜切片。
3、搅拌碗汁：生抽一勺，老抽少许，蚝油一勺，鸡粉半勺，糖半勺，胡椒粉少许，搅拌均匀备用。
4、锅中烧开水，放一勺盐，水沸下海菇焯水，水再炒开，青椒和红椒，5秒捞出沥干备用。
5、锅中烧油，放入大蒜、香菇、青椒和红椒大火翻炒，然后倒入碗汁，翻炒至碗汁沸腾，倒入水淀粉变稠，最后放入适量香油，翻炒几次出锅。
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