石锅鱼怎么做好吃 石锅鱼如何做好吃
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1. 主要食材：3人半条鱼。辅料：生抽一勺，花椒5个，葱4个，油适量，水适量消耗，油一勺，料酒一勺，汤盐一勺，糖一勺，淀粉一勺，蒜1片，姜4片，小米辣椒3片。
2、石锅养鱼做法：鱼头、其他洗净、切割。生抽、油、料酒、盐、糖、淀粉依次消耗。搅拌均匀，腌20分钟。大蒜、姜片、花椒、小米椒、葱片、葱叶。
3.将油放入热锅中(油不应到达锅底)。加入大蒜，姜，胡椒。大蒜和辣椒很香。加入鱼块，煎至两面都变成褐色(没有腌料)。
4. 倒入适量的水。烧开后，加入少许生抽、老酒，翻炒均匀，加入葱白。XO鲍鱼酱1汤匙，盐，鸡精。撒上葱花即可食用。从锅里出来。
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