清洗螃蟹的方法与步骤大全 怎么清洗螃蟹
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1. 螃蟹买回家后，先把身体表面的脏东西洗干净，然后在淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来微咸为宜。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它吐出胃里的东西，所以在浸泡过程中要换几次水，直到水变清。
2. 先擦洗蟹的身体侧面、背部、腹部和口部，再擦洗足部和钳子的根部。
3.下一步是清洗小腹帽，这一点非常重要，因为小腹帽里面有很多污垢和蟹粪。在清洗螃蟹小腹帽部分之前，一定要用两只钳子牢牢夹住，防止被夹住。然后可以打开小腹盖，挤出粪便，再将小腹盖上的污垢擦洗干净，最后擦洗蟹爪。
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