黄桥之战发生在什么时候？
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黄桥烧饼得名于那场著名的战役& quot黄桥决战& quot1940年10月。战斗打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火给前线送烧饼，谱写了一曲军爱民拥军的壮丽凯歌。
黄桥烧饼是一种古老的传统小吃，属于江苏菜，流传于江淮地区。
制作黄桥烧饼的主要原料是面粉、猪油、花生油和芝麻。
用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋都不适合做。所用的芝麻必须去皮，去皮后的芝麻不得改变其颜色和形状。一般有咸和甜两种口味。讲究的做法就是用上面提到的肉松做馅！
黄桥烧饼色泽金黄，外形美观，酥脆可口，不油不腻，适合各地消费者的口味，是江苏特色小吃之一。
黄桥战役的相关知识
1.黄桥战役实际上发生在1940年。2.黄桥战役，韩德勤国民党顽固派一万一千余人被消灭，其中俘虏三千八百余人。奠定了苏北抗日根据地的坚实基础，打开了华中抗日战争的新局面。
3.黄桥战役的胜利，奠定了苏北抗日根据地的坚实基础，打开了华中抗战的新局面。
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