鲜牛蒡的制作方法 鲜牛蒡的两个做法
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1、牛蒡排骨汤：将排骨切成小段，鲜华山牛蒡皮洗净厚片；排骨沥干水，放入砂锅，加入新鲜的淮山和牛蒡片，倒入约2500ml水，煮沸，撇去泡沫，关小火煮90分钟。食用时加盐。
2、胡萝卜牛蒡汤：胡萝卜切成菱形小块，牛蒡去皮，切成滚刀块。将胡萝卜、牛蒡和冷冻炒肉丸放入锅中，煮至牛蒡变软。加入胡萝卜和肉丸煮。完成后，用盐调味。
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