桥头排骨是哪里的特产 桥头排骨是什么地方的特产
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1、桥头排骨是秦皇岛当地的小吃。
2. 桥头排骨起源于明朝洪武年间，因中山王徐达在秦王岛(今秦皇岛市)的一次偶遇而闻名于世，其题词为：桥头排骨名闻山海。代代相传。
3.明洪武十四年(公元1381年)，中山王徐达在太祖朱元璋的命令下修建了山海关。有一天，徐达登上秦王岛(今秦皇岛的市中心，当时是一个被水包围但靠近陆地的岛屿)去调查地形。由于秦皇岛地处辽西走廊，是华北通往东北的咽喉，也是关里与关外各民族文化和贸易交汇的重要地区。因此，岛上码头船舶交通熙熙攘攘。
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