牛肉怎么弄 如何做牛肉好吃
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1. 材料：牛肉300g，辣椒15g，蚝油15g，大蒜15g，红辣椒15g，姜15g，葱15g。
2. 将配菜切好备用；姜切成小块备用；大蒜切片备用；红椒切段；用斜刀将葱花切成小片；将蒸鱼酱油加入碗中。
3、在碗中加入调味料，加入适量料酒，加入适量盐，加入少许胡椒粉，最后加入适量干淀粉搅拌均匀备用。
4. 用炒锅炒牛肉。锅中加入适量油，油热后加入准备好的牛肉，开中火，将牛肉撒匀，然后倒出备用，锅中加入少许底油。
5. 放入配菜，油热后，将姜片、蒜片、红椒片放入锅中，开中火翻炒出香味，然后加入蚝油，将牛肉倒入锅中，最后加入葱翻炒均匀，加入酱汁翻炒至熟。
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