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猪肉有轻微臭味为啥更香

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猪肉有轻微的气味,因为蛋白质已经被分解了,所以在烹饪的时候,蛋白质被分解成氨基酸,氨基酸的味道像味精,意味着很好吃,所以吃起来更美味。我个人认为是这样,你呢

你觉得呢?告诉我你的理由。

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