大腰子是什么 大腰子资料
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1. 大肾是羊的腰部，它含有肾外的脂肪层。小肾是一种没有脂肪层的里脊肉。
2. 大腰子是新疆菜系的一种。羊腰肥肉，裹着一层薄薄的羊尾肥肉，一层薄薄的肥肉已被微微烧焦，羊腰大多是煮熟的，入口就是感受到浓郁的羊肉味。牛肾是静乐县传统风味小吃。这是基于黄牛，水牛。
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