虹鳟鱼的家常做法 虹鳟鱼怎么做好吃
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1. 准备材料。虹鳟、豆沙、盐、料酒、醋、葱、姜、蒜、老抽。
2. 把鱼清理干净，在鱼背上切几刀。
3.葱、姜、蒜切段，放入煎锅中炒香。
4. 锅中加入豆沙，小火翻炒至出红油。
5. 加入虹鳟鱼，醋，料酒，老抽，开火。
6. 加入适量沸水，煮约5分钟。
7. 把鱼翻过来，加盐。
8、高火收汁时，几乎可以关火。
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