家庭面包怎么做 家庭面包制作方法
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1. 材料：高筋面粉300克，牛奶125克，鸡蛋和奶油80克，奶粉适量，酵母5克，盐少许，白砂糖少许，黄油20克。
2. 加入白砂糖、精盐、奶粉、鸡蛋、牛奶和酵母搅拌均匀，然后加入黄油揉匀成面团，打至光滑有弹性，放在温暖的地方发酵至两倍大小。
3.取出膨胀好的面团，揉出气体，分成大小均匀的小块，再擀成圆形，放入预热好的烤箱第二层继续发酵。
4. 待面团再次发酵至2倍大小后，180上下火烘烤半小时，取出，趁热在表面刷上奶油。
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