蒸螃蟹太子蟹的正确方法 怎么蒸螃蟹太子蟹
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1. 将蟹用白酒浸泡，待蟹昏迷后，再用小刷子将蟹洗净，放入蒸锅中加水，烧开锅放入蟹，蒸15-20分钟。
2. 姜洗净去皮，切段。在一个小碗里加入醋和香油。加入姜末。备用？(建议为了保持蟹的新鲜度，不要放香油)。
3.太子蟹一般要蒸20分钟左右，但蒸的时间过长或过短都不好吃。
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