1. 冬虫夏草花鸡腿炖菜

材料：

鸡腿1只，红枣2只，冬虫夏草花100克，枸杞3克，盐1克，姜3克。

实践：

(1)准备食材：鸡汤、冬虫夏草花、红枣、枸杞、生姜、炖菜等食材；

(2)鸡腿洗净，切块，冬虫夏草花头洗净，红枣洗净，枸杞洗净。

(3)烧开水，将切好的鸡腿焯水。

(4)将煮好的鸡腿放入炖锅中。

(5)放入冬虫夏草花、姜、枸杞、红枣，加水适量。

(6)盖上锅盖，用水隔开，放入锅中。

(7)水开后转中火炖3小时。

(8)出锅后，放入盐，稍微混合。

2. 花胶海马滋补炖菜

材料：

海马公母各一只，鱼胶20g，红枣10颗，灵芝20g，西洋参10g，麦冬15g，枸杞10g，桂圆20g，猪骨200g，人参适量，淡盐昆波酱油5g，水适量。

实践：

(1)准备材料：

(2)将猪骨用沸水焯一下，去掉血沫，将焯过的猪骨放入排水篮中冲洗。

(3)各种物料用清水冲洗干净，然后放入炖杯中。

(4)加入焯过血沫的猪骨，将炖杯盛满水。

(5)然后用电炖锅在水面上炖3小时。

(6)最后，加入淡盐品尝昆布酱油。

3.鲍鱼宝宝汤：

材料：

鲍鱼干2条，红枣4个，无花果6个，海地椰子10个，昭石15克，白莲15克。

实践：

准备好所有的材料。

(2)鲍鱼干浸泡一天一夜。

(3)然后将所有食材洗净，半开，分别放入2个小白玉炖杯中。

(4)加一碗半水。

(5)加水至炖杯外的水平面。

(6)盖上盖子，选择参茸汤菜单，开始，细炖。

(7)炖煮，最后加盐调一下，就可以喝了。

(8) 2小时后，炖2杯提高免疫力的保健汤，

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(10)经常饮酒对肝脏有较好的修复作用。

(11)趁热吃鲍鱼和汤，提高免疫力。