如何做馒头
简介：关于如何做馒头的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1.酵母粉，糖，水和盐，搅拌成面团。
2.发酵了两个多小时。
3.揉搓长条，切成段。
4.井字摆成四块，每两块叠起来，挑四个头，最后绕成面团。
5.水醒20分钟，火醒15分钟。
技巧
1分完后不要加很多贴片，主要是搓和塑形。
温水是面粉的一半。
3酵母5克一斤
用保鲜膜盖住分开的面团，防止面团裂开。
馒头最重要的是揉面。揉的时间越长，越浓越好吃。
冬天气温低，发酵时间会相应增加。
如何做馒头简单
1.首先要选择优质的面粉。我相信面粉越白越好，但是要仔细看生产日期。日期越新，面粉越新。2.用发酵粉和水将面粉揉成光滑的面团。
3.用保鲜膜将面团包好，静置两个小时自行醒发。
4.面团里大量的蜂窝说明它已经被唤醒，可以拿出来做馒头了。
5.将醒发好的面团做成馒头的形状，可以是圆形，也可以是方形。
6.蒸锅加水1/2，放上柱子和抽屉布，然后把馒头模型放在抽屉布上，盖上盖子，蒸半小时。到时候关火，打开锅盖看大白馒头。
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