冰糖用什么做的 冰糖的材料介绍
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1、将冰糖与白砂糖融化成液体，经烧制后，除去杂质，再蒸发水分，使其在40左右的条件下自然结晶，也可冷冻结晶。
2、质量好的冰糖，呈均匀白色或黄色，半透明，晶莹光泽，质地纯甜，无异味，无明显杂质。冰糖淡黄色，质量差。人们在吃营养食品时最好使用清澈的白色冰糖。
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