红焖鸡米饭怎么做 红焖鸡米饭的做法
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1、主要食材：鸡腿1500克，香菇(鲜)50克，东北米香草哦20多种青椒可红烧鸡秘料包20克，辅料：红椒两只葱少许姜30克，蒜少许料酒50克，红抽20克，白糖10克，干红酱40克，盐5克，花生油50克。
2、先煮汁，锅中放入油、干红椒、干红酱、红酱油、料酒、盐、糖，小火熬出香味。
3.准备其他材料和香菇。把鸡肉切成块。青椒、彩椒切成菱形，姜、葱切成片。
4. 锅中加入适量油，翻炒鸡块，加入葱和姜一起翻炒出香味。淋上酱汁。加入香菇，搅拌。
5. 转移到高压锅中，加水或高汤炖10分钟左右。
6、然后放入砂锅，用大火配合食用，加热后放入青椒、花椒、美椒微热即可。
7. 将鸡肉和香菇一起洗净，将香菇切成两半。
8. 将加工好的鸡肉和蘑菇放入调料中腌制15分钟。
9. 将250克大米和500毫升水倒入碗中，浸泡10分钟。
10、锅底倒入油，将腌好的鸡放入好的米饭和水里。
11. 盖上锅盖，启动“焖饭”功能。
12. 烹饪结束时，把配料搅拌均匀。
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