西红柿鸡蛋酱卤怎么做 西红柿鸡蛋酱卤如何做
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番茄2个，鸡蛋2个，木耳10个，葱姜碎10克，玉米淀粉5克，生抽15克，盐2克，香菜碎5克。
2. 番茄切小块，鸡蛋打散，木耳浸泡，葱姜切碎。
3.调整水淀粉：玉米淀粉5g +水25g。
4. 锅中倒入适量植物油，加热。翻炒洋葱末和姜末。
5. 加入生抽搅拌均匀。加入番茄和木耳，搅拌均匀。
6. 把淀粉在水中煮熟。
7、淋上鸡蛋液，不要搅拌，待鸡蛋固定即可。
8、出锅时撒些香菜和几滴香油点缀，以提味。
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