带鱼怎么腌制好吃 带鱼的腌制方法
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1. 将加工好的带鱼先洗净，切成4-5厘米长的段，然后加入少量料酒、生抽、盐、柠檬汁、姜丝、葱段等进行腌制，腌制20-30分钟，使鱼出味。
2. 然后挑出姜丝、葱丝，将带鱼片放入竹盘，在通风处晾干，方便后续烹饪。
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