瓢儿菜怎么炒好吃 素炒瓢儿菜的步骤
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1. 主要配料：青菜848g、菜籽油150g、干辣椒3个、花椒1克、盐4克、鸡精2克。
2. 准备蔬菜、干辣椒和其他配料。
3.将清水倒入洗涤容器中，加入适量盐，混合成淡盐水。将长柄勺放入容器中，浸泡一会儿，再用清水冲洗几次。
4. 这是洗好的勺菜。沥干水分备用。
5、锅热后，倒入适量菜籽油热后，放入干椒段，炒出花椒香味。
6. 加入勺子，翻炒均匀。
7. 加入适量盐。
8. 加入适量鸡精。
9. 从火上取下，装盘食用。
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