凉面菜包的做法
简介：关于凉面菜包的做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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成份：
1/2白菜，1/4洋葱，1/2梨，1片姜，5瓣蒜。
辅助材料：
辣椒粉10克，粗辣椒粉10克，盐3克，白醋1茶匙，糖5克。
实践：
步骤1准备以上材料。
2. 梨切丝，葱、蒜、姜切细。
3.把甘蓝切碎。
4. 在甘蓝丝中加入2汤匙盐，拌匀。
5. 静置20分钟。
6. 大头菜会渗水。
7. 把水挤出来。
9. 加入梨丝和糖。
10. 加入白醋。
11. 用手揉搓使甘蓝变软。
12、放置2小时以上，口感最充分。
材料
适当的面粉
温水、肉丁、肉馅适量
两个小白菜
1个葱花，切碎
用姜末轻轻调味
食用油，盐，老抽，生抽，糖，少许味精，少许胡椒粉
步骤1
加入盐、味精、老抽、生抽、胡椒粉、白糖、葱、油，搅拌调整风味，老抽看颜色为宜。
步骤2
小白菜或小白菜用盐捞出水，味道有趣。
步骤3
在两边加水。不要太硬，否则风一吹皮肤就会太干。醒一会儿。会很顺利的。
将白菜放入肉中，再加入少许老抽上色，看起来像味噌肉包，拌匀，尝一下味道是否合适，开始卷馍。切记皮不要太厚，因为是冷水表面，不要起泡，稍微薄一点，要衡量自己的厚度。把它们包起来，抹上油脂，然后在冷水中蒸15到20分钟
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