西兰花的家常做法大全 西兰花的家常教程大全
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1. 练习一个
材料：蘑菇200克、花椰菜80克、胡萝卜3/1根、姜3克、蒜瓣2瓣、生抽1茶匙、盐少许。
香菇洗净切片，胡萝卜切小块，花椰菜撕小块，姜切丝，蒜切丝。锅中烧开水，将西兰花和胡萝卜放入水中焯干，捞出备用。炒锅烧热油，炒姜蒜。然后加入香菇翻炒，加少许盐，加速香菇出水。蘑菇从水里出来后，用火不断翻炒，以收集汁液。让果汁干透，加入生抽，然后加入西兰花和胡萝卜。翻炒均匀，加入少许盐。
2. 实践两个
材料：1个西兰花，20只虾，1个胡萝卜，20个蒜籽，1个葱，1个姜，1茶匙盐，1茶匙胡椒粉，1茶匙鸡精。
把西兰花切成小块。片胡萝卜。把水烧开，把西兰花焯一下。5. 熟透后，将胡萝卜加热，沥干水分。把大蒜拍掉。别推葱花和姜切片。锅中倒入橄榄油，将洋葱、姜、蒜炒香，加入虾仁翻炒至滚匀。加入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒。花椰菜从水里出来，炒到稍微干一点，有味道。在锅里放一点鸡精。
3.练习三
材料：花椰菜400g，油、盐、蒜适量，鸡精少许。
一株西兰，掰成小花放入淡盐水中浸泡15分钟左右；花椰菜浸泡后洗净，在水中放少许盐和油，焯水至花椰菜破裂，捞出水分；锅中倒入适量油，加入2/3蒜粒，炒至浅金黄色；加入西兰花搅拌；快速翻炒，加入适量盐，炒匀后加入少许鸡精；加入剩下的1/3大蒜，搅拌均匀，从锅中取出。
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