正宗羊汤的做法 正宗羊汤的烹饪方法
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1. 材料：羊前腿750g，胡萝卜2根，香菜1根，葱2段，姜几片，盐适量，料酒3勺。
2. 羊肉洗净切好，备用；
3.葱切段，姜切片，香菜洗净备用；
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5. 胡萝卜切成块状；
6. 羊肉焯水，沥干水分备用；
7. 往锅里加水，烧开。将焯过的羊肉倒入锅中，加入葱、姜、料酒；关小火，20分钟后加入盐。
8. 羊肉加入1小时后，加入胡萝卜片；20分钟后，让胡萝卜煨软。
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