12种吃法：

一.鸡肉椰子

(1)材料

1.材料：鸡肉半个、椰子一个、枸杞一对、红枣两对、党参一对左右、鸡蛋五个。

2.辅料：鸡精、鸡汁、冰糖。

(2)实践

1.将鸡肉切块，洗净。

2.最好是在红枣中间切一刀，划十字。

3.将枸杞和党参一起放入水中。

4.再把红枣放进去。

5.加10左右冰糖。

6.清理未清洗的椰子外壳。

7.将椰子切成条状，放入水中。

8.加入鸡盐和鸡汁。

9.后面加水(最好用矿泉水，因为鸡蛋中钙含量很高，不能用自来水。因为含铁量高所以不好喝)然后加鸡蛋。

10.最好小火炖2个小时，因为这样椰子里的营养和蛋道里的钙很快就出来了。味道非常鲜美，尤其是儿童和妇女。

二、海南椰子包

(1)材料

1.材料：面粉250克，糖50克，椰子粉20克，水130克，酵母粉3克。

2.辅料：椰子肉200克。

1.材料：块猪排500克，椰肉，一个水果玉米和14根胡萝卜。

2.调料：姜，少许盐，少许盐

3.实践

4.将椰子肉切成小条

5.玉米和胡萝卜洗净，切成小块。

6.生姜切片备用。

7.排骨洗净切块，放入锅内用冷水焯一下，开盖烧。

8.将水煮沸，并在血液泡沫出现后将其去除。

取出排骨，用温水洗净，放入砂锅中。

9.砂锅放入足够的热水，将排骨、姜片、椰肉一起放入砂锅。

10.大火煮半小时，再小火炖2小时。

11.半小时左右，放入玉米段和胡萝卜段。

12.烹饪前加入适量的盐调味。

椰子肉吃法

2、椰肉切片，可薄可厚，厚点有嚼头，薄点会很脆。

3.炒锅加水，冰糖溶解。

4.将切好的椰子片放入锅中，用糖水翻炒，翻炒至水开始冒泡变稠；这个时候还炸了椰子油，超级香。

5.最后看到壶边有糖沉淀。关火，翻炒至椰丝变干。这时，糖的香味也出来了。把它从锅里拿出来。