宁波有什么特色美食 宁波有哪些特色美食
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1. 冰糖龟，宁波十大名菜之首，软糯，甜酸咸，风味独特。这道菜是一种补品。冰糖炖龟具有滋阴、调中、补虚、补气、清热的功效。
2. 宁式糕点是宁波地区的传统名点，历史悠久，是全国十二大派之一。宁式糕点选材考究、营养丰富、加工精细、造型独特，形成了以酥、脆、软、脆为主的鲜明特点，其品种可分为干饼、潮饼、糖饼、油虾饼、桃饼、酥饼、月饼等。
3.宁波团子驰名中外，自宋元以来已有700多年的历史。与北方人不同，宁波人在春节的早晨有围坐在一起吃饺子的传统习俗。宁波汤团以精制白水碾磨的糯米粉为皮，以猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤团皮薄而光滑，白如羊脂，油光发亮，糯而不粘。
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