黑鸡枞菌的做法 黑鸡枞菌怎么做
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1. 主要材料：新鲜黑枞鸡80g。
2、辅料：干辣椒30g。
3、调味品：花雕酒、白糖、胡椒粉、盐适量。
4、黑鸡冷杉要去掉泥脚，在水流中，干水；
5、干辣椒切圈，放入煎锅中，小土炕出味。加入油，再炒一遍，直到出甜味，加入黑鸡冷杉，转火翻炒。温度升高后，沿锅边煮少许花雕酒，撒少许糖，再翻炒两遍。
6、放盐调味，关火，撒上白胡椒粉，搅拌均匀，盛在盘中。
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