鲍鱼小米粥的做法
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1、先将鲍鱼刷洗干净，切成小粒后放入碗中，加入料酒和葱姜腌一下去腥
2、然后将小米洗净泡半个小时，接着把小米放入锅中开大火煮
4、等小米煮到软的时候，放入腌好的鲍鱼粒，用大火煮开
5、煮开后转小火熬制1个小时就搞定了，洒上葱花、盐拌匀即可。
鲍鱼小米粥的做法
1、主料：鲍鱼4个、猪肉100克、小米粥4碗。辅料：盐3克、胡椒粉3克、芹菜珠1汤匙。
2、新鲜鲍鱼处理干净，将鲍鱼肉切丝。
3、猪肉洗净，切片。
4、加入盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟。
5、小米粥煮开。6、加入猪肉，加入鲍鱼。7、略煮一会，将猪肉与鲍鱼煮熟，加入盐调味熄火。
鲍鱼小米粥的做法
用料
小米一小碗
高汤适量
鲍鱼5只
蘑菇5只
西芹适量
瑶柱汁几滴
南瓜适量
做法
步骤 1
小米提前用高汤熬好。小米越煮越稠，所以水不能少
步骤 2
鲍鱼取肉，洗净，拉花刀，喷点料酒。上烧开的锅蒸5-6分钟，备用。
步骤 3
南瓜去皮去籽，蒸熟，捣成泥，和小米粥拌匀，使之成为好看的金色
步骤 4
小碗里盛好米粥，放入一只鲍鱼，花刀朝上。撒入几粒西芹粒，和事先烫熟的蘑菇。
步骤 5
滴入瑶柱汁，完成！
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