鱼籽怎么做美食 鱼籽怎么做好吃
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青豆鱼子泥锅。1、首先将四季豆洗净，然后洗净，放入锅中加入适量的水，煮五分钟后取出沥干。
2. 烧热锅，将鱼子放入锅中煎至两面金黄。煎炸时一定要用锅铲压，使其受热均匀，否则会影响鱼子的口感。鱼子现在可以上桌了。
3.这时继续烧热锅，放入姜、蒜、辣椒炸香，出香味后可放入鱼子，再加入适量豆沙、辣椒酱、醋、料酒不断翻炒。
4、然后将鱼子切成小块，加入适量的水，再将青豆一起放入锅中炖煮，最后加入适量的鸡精、盐调味即可。
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