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茴香馅饺子怎么做好吃 茴香馅饺子做法

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1. 材料:饺子粉、茴香、猪肉馅、鸡蛋、盐、葱姜、香油、老抽、米酒。

2、饺子粉用温水揉成面团,放入容器中,盖上盖子醒1小时;

3、醒过来的时候要和馅料,先把肉放入容器中,放入葱姜、香油、米酒、鸡蛋沿方向搅拌力度,再加入老抽,沿一个方向继续搅拌力度,然后放一边品尝;

4. 茴香洗净沥干水分,切成末。放入事先拌好的肉末中,一起搅拌均匀。

5、将面团分成小剂量,然后卷入饺子皮,再将馅料裹入饺子皮即可。

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