喝了羊肉汤膻味太重如何解决呢
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各位好，下面有一个小编分享给大家。羊肉汤异味太重怎么解决？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
有以下几种方法可以去除异味:
1、白萝卜去膻味:将白萝卜放入冷水中与羊肉同煮，水开后捞出羊肉，再分开煮，去除膻味；
2、米醋去膻味:将羊肉在冷水中切块，加入2至3勺米醋，待羊肉熟后捞出，再继续煮，去除羊肉膻味；
3、咖喱粉去异味:煮羊肉时，加入适量的咖喱粉，一般1000克羊肉配25克咖喱粉为宜，羊肉煮熟后无异味；
4.冷水浸泡去除膻味:将羊肉浸泡在冷水中2~3天，每天换水两次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，可减少羊肉膻味。
以上解释了如何解决羊肉汤的臭味。
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