萝卜肉包子的做法和配方
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各位好,很多人还不知道萝卜肉包子的做法和配方。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
第一步,在面粉中加入酵母和清水,搅拌均匀,烘烤1小时;
第二步,将猪肉剁成肉馅,加入花椒水、酱油、蚝油、盐、姜末、香油腌制20分钟;
第三步,将胡萝卜清洗干净,去皮切成小块,然后将胡萝卜块放入热锅和冷油中煸炒3分钟,然后冷却,与卤肉拌在一起。
第四步,把面团掰成小块,放入馅料,用手往一个方向捏小褶,合上最后一个小褶,漂亮的包子就做好了;
第五步,将馒头放入蒸笼中蒸15分钟,然后取出。
以上解释了萝卜肉包子的做法和配方。
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