金桔是酸性还是碱性食物？
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金桔的皮嫩而脆，咬皮时喷出的油香而刺激，不禁使人想起宋代著名文学家苏轼吟诵橘子时说& quot雾香半碎，清泉满齿。"
果皮光滑的金桔是1981年广西融安县农业技术人员发现并选育成功的金桔新品种。1984年开始推广栽培。
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