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循化辣酱的做法大全

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1.辣酱是一种酱料,由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝辣椒、鲜鸡丝辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣椒虾仁、麻油辣椒等制成。

2.主要制作方法是选取成熟的新鲜红辣椒为原料,切去梗,倒入清水中,用竹竿不断搅拌,洗去粘泥纱等污物,捞起沥干,倒入电动剁椒器中,加盐腌制。

以上解释了循化辣酱的做法。

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