兔子肉的家常做法窍门 兔子肉怎么做好吃
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1. 材料：兔肉400克、青笋600克、豆沙5-10克、酱油20毫升、盐2-5克。
2. 兔肉洗净，切成块。放入料酒中煮30-60分钟。因为兔肉比较腥，可以适当腌制一会儿。
3.准备绿芽，刮去皮，洗净，切成滚刀，备用。
4. 烧热锅，倒入油，加入少许豆沙翻炒。
5. 倒入用料酒浸泡过的兔肉，翻炒至肉色变白。
6. 加入酱油，加水烧开。
7. 加入绿芽，大火煮熟。
8. 你可以加更多的盐使菜更美味。
9、水渐干，竹笋和兔肉都煮熟了。
10. 把煮熟的兔子捞出来，放到盘子里。
11. 红烧兔肉好了。
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