小黄鱼怎么做才好吃 小黄鱼怎么做
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1. 准备材料：小黄鱼调味料1斤：酱油15克、醋10克、米酒10克、盐5克、糖10克、大料2粒。
2、洗净鱼肉，撒少许淀粉拌匀。将葱、姜、蒜切成两半。
3、等油烧到七成热下的鱼又炸黄，不粘处理方法是抹姜后倒油。
4、炸鱼油一般是我倒的，不多，换一点新油炒葱姜蒜大料香。
5、把酱油和米酒煮香后，再放醋，加水，水不需要太多和鱼平放在一起就行了，不要过了，不然水太多不容易干。把盐和糖煮开。
6. 将黄花鱼煮熟后翻炒，十分钟左右就差不多熟了，中间翻个身，锅上的汁儿也差不多吃完了。
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