1、我们知道在化学实验中经常需要加热药物，这就需要用到酒精灯的常规，而酒精灯的火焰一般是4-5厘米高，是1-3厘米宽，在这么大的火焰范围内对一些药物加热，如何才能收到更好的效果呢？酒精灯的火焰可分为三部分：核心火焰、内火焰和外火焰。火焰的核心是我们观察到的较暗的部分；火焰是最亮的部分，黄色的；外部火焰的颜色比内部火焰浅，并且经常不稳定。一般认为酒精灯的火焰温度在500左右，灯芯、内火焰、外火焰的温度依次升高。理论依据是外层火焰燃烧充分，温度最高。因此，在使用酒精灯加热的实验中，强调使用外火焰加热。

2. 但事实真的是这样吗？

3.酒精灯的三层火焰的温度是多少度？如前所述，三层火焰的大小之间是什么关系？酒精灯能达到的最高温度是多少？这些都是定量的研究，在传统的中学化学实验条件下很难进行。中学化学实验要对这一问题进行定性研究，通常的做法是用一根火柴在酒精灯的火焰上加热，根据火柴的不同部位炭烧速度来判断每层火焰的温度。手持式实验室使中学化学实验从定性研究向定量研究转变成为可能。手持式实验室是由手持技术和计算机技术相结合的现代化科学实验室，可测量各种实验数据便携、定量、快速、准确；计算机技术为实验数据的处理提供了强有力的技术支持。本实验在棕榈实验室进行，对以上三个问题进行探讨。

4. 酒精灯火焰的内部火焰温度最高，其次是外部火焰，内部火焰最低。实验证明：“酒精的火焰燃烧得越充分，释放的热量越多，温度也就越高”这种说法是不正确的。

5、温度最高的不是外焰，而是内焰。那么为什么会发生这种情况呢？火焰的酒精蒸气受外界空气影响较大，与外界空气能量交换强烈，火焰温度受影响较大；核心的温度不高，因为空气稀薄，酒精蒸气没有充分燃烧。火焰中酒精蒸气稳定，与空气接触适中，燃烧更充分，发出最亮的光，所以火焰中出现最高的温度。

6. 另外，最高温度是一个瞬时值，受酒精纯度、酒精蒸发等诸多因素的影响，不同酒精灯所获得的最高温度也不同。本实验使用的酒精和酒精灯分为普通灯酒精和实验室酒精灯。灯罐的总容量为190mL，装酒精约110mL，占总容量的2/3。

7. 通过以上讨论，我们可以得出以下结论：

(1)酒精灯第三层火焰温度顺序为：外焰和内焰，核心和内焰温度稳定，外焰温度不稳定，波动剧烈；

(2)芯部平均温度为432.3，内火焰平均温度为665.5，外火焰平均温度为519.9;

(3)最高温度出现在内火焰中，酒精灯获得的最高温度为695.2(平均)。