正宗烧烤腌制方法 正宗烧烤有什么腌制方法
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1、将猪三明治的肉切成长条，厚度三厘米即可，薄一点方便烤。
2. 然后，准备适量的葱和姜，然后把肉放在同一个碗里。加入适量料酒、辣椒粉、胡椒粉等调味料搅拌均匀。
3、在腌肉的碗中加入少量水，大力搅拌，使水能充分融入肉中，然后加入适量淀粉，搅拌均匀，粘就可以了，再加入适量花生油，搅拌均匀，就可以放入冰箱，想烤的时候拿出来穿串。
4、细猪肉在烤的时候，一定要用中火，不能火太大，容易烤熟，烤到七熟的时候可以在肉的两面刷上适量的花生油，这样烤肉就更嫩了，烤到九熟撒上辣椒面、孜然、芝麻就可以吃了。
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