汆羊肉的家常做法 如何做汆羊肉
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2. 将羊肉放入沸水中焯水，沥干水分，放入瓦锅中煮开，盖上葱、姜、蒜等食材和酒，小火煮15分钟左右。
3.然后转中火煮30分钟左右，再用文火煮至羊肉变软，加盐调味，捞出姜、葱；
4. 将小白萝卜切入水中，去掉羊肉的臭味，煮熟后盛盘。
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