咸芥菜缨子怎么吃 芥菜缨子炖豆腐的做法
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1. 主要食材：豆腐1片，腌芥菜半小碗。
2. 调味：盐3克、葱5克、姜1片、蒜2瓣、干辣椒1瓣、糖5克、洋葱1小片、植物油2汤匙。
3.腌芥菜浸泡，拧干水，切成小块。加入腌制的芥菜，加一点糖，用中火炒至盐渍蔬菜变干
4. 嫩豆腐一盒，腌芥菜半小碗，葱、姜、蒜切丁，干辣椒切段。
5. 豆腐切成小块，断水，水开后加盐，放入豆腐，再煮开捞出。
6. 将植物油放入锅中，五成热时放入洋葱、姜、蒜和干辣椒。翻炒调味料，放入腌芥菜。
7. 酸菜炒熟后加入豆腐。加入沸水，直到不到豆腐的一半，搅拌均匀，盖上盖子炖10分钟。
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