no为什么是脂溶性物质
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NO是一种极不稳定的生物自由基，分子小，结构简单，常温下呈气体，微溶于水，脂溶性强，可通过生物膜迅速扩散。NO的生物半衰期仅为3-5秒，其形成依赖于一氧化氮合酶。NOS在心脑血管调节、神经和免疫调节等方面具有重要的生物学作用。因此，受到人们的普遍关注
脂溶性物质一般是指脂肪、脂质、甾醇等脂质物质，但甾醇中的一些维生素是脂溶性的。
比如维生素A、D、E，以及一些非脂溶性物质一般是指糖、蛋白质、核酸等大分子。
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