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鸡中宝的做法 简单3步做出大厨水准干锅鸡脆骨

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鸡宝的做法如下:

1. 用红酒、现磨黑胡椒粉、蚝油、老抽、糖和泡菜洗净并晾干。

2、火锅无油,在鸡宝中加入适量干水,炒出油香后,可再次加入现磨黑胡椒粉,备用。

3.重启煎锅,爆花椒、姜、蒜,放入鸡宝,翻炒均匀,出锅前放入切好的青椒,翻炒片刻,加少许盐入盘。

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