千丝万缕面线虾做法 千丝万缕面线虾怎么做
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1. 材料：虾(北极虾)200g、粉丝1把、蛋清1个、色拉油、料酒、淀粉、盐适量。
2、虾去皮，虾线，洗净。
3.用料酒和盐腌10分钟。
4. 将粉丝泡软，放入沸水中汆烫至半熟。
5. 在虾上依次涂上蛋清和生粉。用粉丝一层一层地覆盖虾仁。
6、油温八成热，中、小火，裹好虾入锅，煎至金黄。
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