河蟹的家常做法 怎样做河蟹吃
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1、鲜蟹随意取，葱、姜、盐各一份。
2. 将蟹洗净，放入蒸锅中。一定要把蟹肚脐朝上。往蒸锅里加半壶水。为了防止蟹爪脱落，在蒸螃蟹之前，把活螃蟹放在冰箱里半小时左右。
3.葱花和姜切片。
4. 把洋葱和姜撒在螃蟹上。撒上适量的盐。
5、先加热至水沸腾，再转火至中火15分钟后，即可开锅。
6、上盘，新鲜可口的螃蟹就可以上桌了。像蘸芥末或三倍油，你可以单独做一个小菜。
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