干煎带鱼怎么做法 干煎带鱼的做法介绍
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1. 材料:带鱼两条,盐少许,料酒1勺,酱油半勺,盐适量,植物油适量,姜粉适量,白胡椒粉适量。
2、先将带鱼切成大小适中的刀节,用花刀洗净,干水控制。
3、料酒、生抽、葱花、蒜片,加上口感好的白胡椒粉和姜粉、盐搅拌均匀腌制15-30分钟。
4. 在碗里装满淀粉(面粉),在鱼的两面涂上淀粉。
6. 再加一点油把锅擦干。油热后,把鱼一条一条地放进锅里。
7. 将带鱼两面煎至金黄。
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