牛肉烧西红柿怎么做 牛肉烧西红柿的烹饪方法
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1、材料:牛肉250g,番茄400g,香葱2根,姜1小片,大蒜2瓣,淀粉适量。调味:食用油500克(实际消耗量30克)、酱油1勺、番茄酱1勺、精盐1勺、糖0.5勺、味精0.5勺。
2. 牛肉洗净切片,加入酱油、油、水、淀粉拌匀,腌半小时;番茄洗净,去皮,切成块。葱花洗净切碎;姜蒜洗净剁碎。2. 把油倒进锅里。八成热时,将牛肉倒入锅中。
3.锅中留底油,加入葱、姜、蒜和番茄,翻炒约2分钟,然后加入适量水和盐、番茄酱、糖和味精。
4. 加入牛肉,翻炒西红柿。用淀粉调稠即可食用。
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