冰镇冬阴功火锅做法 冬阴功火锅怎么做
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1. 材料：海白虾500g，鱿鱼250g，鱼丸500g，小番茄适量，草菇适量，小米椒适量，香茅适量，柠檬叶适量，青柠檬适量，南姜适量，香菜适量，冬山药公酱适量，椰浆适量，鱼露适量，白糖适量，姜适量，鸡架适量，食用油适量。
2. 鸡架洗净，与姜一起放入砂锅中煮成高汤备用，虾背切，草菇切入水中焯水。
3.鱿鱼切大块，焯水；小米胡椒粉剁碎，南姜和香茅切片。
4. 烧热油锅，翻炒冬阴功膏、南姜和香茅，然后倒入煮熟的高汤、西红柿、海白虾和鱼卵。
5. 煮开后，加入柠檬叶、草菇继续炖，加入鱼露、糖、柠檬汁和椰奶调味。
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